retour au menu

Cari de chevreau

Ingrédients

1,4 kg de chevreau en morceaux
3 c. à table de cari
1 gros oignon en dés
1 gousse d'ail émincée
thym
sel et poivre au goût
3 c. à table d'huile

Mélanger le cari, le thym , l'ail, le sel et le poivre. Ajouter les morceaux de chevreau et bien les enrober.

Faire fondre les oignons dans l'huile puis ajouter les morceaux de chevreau. Les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres . Vous pouvez ajouter un peu d'eau vers la fin de la cuisson afin d'obtenir un peu de sauce.

Suggestion d'accompagnement : Servir sur un lit de riz.

Source  : SPCQ

  imprimer la recette